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可怜松

作品均为原创 诗词新韵(古韵注明)

 
 
 

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【原创】牛庄馅饼赋  

2016-07-19 13:44:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   牛 庄 馅 饼 赋

      民者生之,以食为天;食者烹之,以谷为源。中华饮食文化,源远流长;地方风味小吃,世代留传。牛庄馅饼,名扬中外,高门绝技,皆赞晓山。
    牛庄古城,人杰地灵。通商口岸,商业繁荣。富臣饭馆,家喻户晓;高家馅饼,生意兴隆。牛庄馅饼因众称而定号,首代名吃于光绪年形成。此乃前身起源,并非今日之荣。
    富臣之子晓山,牛庄馅饼传袭。少小技从面案,青年立业美食。继承传统,创研新艺:改矾水为清水,配多滋替单滋。活软面换硬面,做薄皮代厚皮。色、香、形、味,为之一新,士、农、工、商,争相品奇。被称为高晓山馅饼,风靡成牛庄城小吃。
    新社会、新面貌,老传统、老厨师。机关食堂任职工作,宾馆饭店上门学习。徒弟皆怀绝技,食者无不称奇。国内外各地,省市县各级。牛庄馅饼,尽人皆知:馅大皮薄,肥而不腻;外焦里嫩,鲜香扑鼻。火候恰当,营养合理;形状周正,口无痕迹。美食犹如工艺;小吃不逊宴席。奥运金牌食品,中国名点小吃。赢得各种荣誉,争来多项第一。
    前人栽树。后人乘荫。晓山绝技,后继有人。天下桃李,家族儿孙。建公司、组协会,开饭店、办培训。继承精湛技艺,弘扬传统精神。小吃做大,绝技学深。传统融合现代;继承更加创新。网络经销,商标注册,占领市场,走出国门。一个品牌,闯出一方天地;万家连锁,开辟万里乾坤。牛庄古镇,造就牛庄馅饼;牛庄馅饼,致使牛庄名闻!
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